Manuscrito "secreto" sobre la horchata

¡Increible pero cierto! Se ha encontrado en Alicante un manuscrito del siglo XIX que revela, atención, que la horchata se usaba en la antiguedad para curar úlceras y "aliviar cólicos, vértigos y aturdimientos".
¡El documento tiene fecha de 1824!

-Doctor, ¿es grave?
-Muy grave. Pero, tranquilo que en mi maletín creo que me queda una botellita de horchata. Se la toma usted fresquita al caer la tarde y como nuevo.


Sabías que...
Según la leyenda, una doncella sirvió al  Rey Jaime I un cuenco lleno de una bebida fresca, blanca y dulce.
Al beberla el Rey exclamó "Açó es or, xata" que quiere decir: esto es oro, chata.